Timpul meu liber in timpul saptamanii se rezuma, de ceva timp, la vreo 2 ore dimineata si 2 ore seara, adica inainte si dupa ce lucrez la restaurant. Un program cum intalnesti, de regula, in mai toate restaurantele, de 10-12 ore pe zi.
Efortul fizic este destul de mare. Numai ganditi-va ca in aceste ore, nu stai deloc pe scaun, ci numai in picioare. De ce oare nu s-au dotat bucatariile profesionale si cu cate un scaun, pe ici, pe colo? Stiu, in bucatarie robotesti de colo colo. Totusi, sunt momente in care faci diverse activitati pe care ai putea sa le faci foarte bine stand jos. Macar sa iti tragi sufletul dupa atata efort.
Dupa experienta asta, am ajuns la concluzia ca daca as avea eu un restaurant, sigur as pune si niste scaune in bucatarie :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu